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    2023中國鄭州國際面食產業及技術設備展覽會

    展會時間:2023-10-08 至 2023-10-10
    展館地點:鄭州國際會展中心
    放大字體  縮小字體   發布日期:2023-07-17
    展會日期 2023-10-08 至 2023-10-10
    展出城市 上海
    展出地址 鄭州國際會展中心
    展館名稱 鄭州國際會展中心
    主辦單位 上海凱璇展覽服務有限公司
    展會說明
    目前,消費者的食品消費觀念正在不斷轉變,廉價、實惠已經被營養、健康、安全的消費理念取代,這種轉變為發酵面食行業帶來了新的機遇,但同時也給發酵面食產品的研發和升級提出了更高的要求。

    發酵面食在主食行業乃至整個食品行業中占據居民消費的重要地位。據統計,我國米面制主食產業空間在一萬億元左右;其中,饅頭、面條等面制主食的市場容量達6000多億元。傳統面制主食消耗小麥占總產量的80%左右,其中饅頭消費量就占據了面制食品總量的30%。

    中國的面食文化有著悠久的歷史,是中國餐飲文化的重要組成,也是珍貴的歷史文化遺產,其高超的制作技藝則是寶貴的非物質文化遺產。面食的另一大特點就是,柔軟的面團在制作過程中,可以依照自己的意愿或喜好,進行特殊的加工,或者是通過某種制作方法表達自己的心理訴求,很能夠代表一個地方或地區的民風民俗,因而幾千年來,種類繁多的面食備受中國人民的青睞。

    大型機械的不斷涌現,使得食品加工企業的機械化和智能化程度越來越高,行業的整體工業水平進一步上升,產業的規模化效應越來越明顯。然而,在新階段、新需求不斷變換的今天,發酵面食行業的發展依然面臨著諸多的問題,如何讓發酵面食行業在問題中謀得發展,在發展中取得進步,仍需整個行業去思考與探索。

    從經營角度來看,中國粉面餐飲經營的標準化也處于上升期。如今,面食品牌均在供應鏈管理、標準化、數據信息化等方面發力,主要是因為消費者在選擇的過程中不僅注重味道,也更在意品質。在資本的助力下,才能讓粉面賽道在最短的時間內形成最大的規模。

    為推動我國面食行業的安全、健康、可持續發展,2023中國鄭州國際面食產業及技術設備展覽會將于,2023年10月8日至10日在鄭州國際會展中心隆重舉行!大會預計展覽面積達50000平方米,容納600家企業及2000+品牌參展。組委會將更全面的整合優勢資源,延伸面食全產業鏈,致力于為生產商、經銷代理商、采購商及終端客戶提供優質的一站式交流貿易平臺,助推面食企業品牌知名度、促進企業創新發展、提高企業市場競爭力。


    同期精彩活動-推動行業交流、促進產業升級
    1、中國面食產業發展大會
    2、互聯網時代面制品產業創新發展
    3、面制品與電商渠道發展大會
    4、中西面點創新發展大會
    5、美味“大廚”烹飪大賽

    聯系方式
    聯系人:吳景逸
    手機:18616398336
    電話:18616398336
    Email:2477992411@qq.com
    QQ:
     

     
    2023-10-08 2023-10-10

    展會結束

     
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